Cupcakes.
Ruskigt kletiga och mätande.
Amerikanska kanelbullar.
En kaloribomb utan dess like kan jag lova.
lördag 25 september 2010
Cupcakes och amerikanska kanelbullar
Min käre svåger kom och hälsade på och jag assisterade honom när han bakade sötsaker.
Cupcakes.
Ruskigt kletiga och mätande.
Amerikanska kanelbullar.
En kaloribomb utan dess like kan jag lova.
Cupcakes.
Ruskigt kletiga och mätande.
Amerikanska kanelbullar.
En kaloribomb utan dess like kan jag lova.
torsdag 16 september 2010
Frukt- och nötbröd
Precis som senast så bakade jag ett bröd utan surdeg på fikon och hasselnötter. Det blev fantastiskt gott. Färskt bröd på morgonen är mumma!
Grundreceptet är rätt enkelt:
3 g (3 krm) jäst
300 g (3 dl) kallt vatten
390 g (6 1/2 dl) mjöl
6–9 g (1–1 1/2 tsk) salt
Bland ihop i en bunke som du täcker med plast och ställer i rumstemperatur i ca 10 timmar. Jag brukar göra min deg på kvällen och baka ut den på morgonen.
Bred på rikligt med smör medan brödet fortfarande är varmt. Mmmmm....
Grundreceptet är rätt enkelt:
3 g (3 krm) jäst
300 g (3 dl) kallt vatten
390 g (6 1/2 dl) mjöl
6–9 g (1–1 1/2 tsk) salt
Bland ihop i en bunke som du täcker med plast och ställer i rumstemperatur i ca 10 timmar. Jag brukar göra min deg på kvällen och baka ut den på morgonen.
Bred på rikligt med smör medan brödet fortfarande är varmt. Mmmmm....
fredag 10 september 2010
Enkelt sommarbröd
Baserat på detta enkla grundrecept har jag bakat fikonfrallor. Förutom vetemjöl hade jag i lite grahamsmjöl. Det gör att brödet smular mer och ger en speciell smak.
Nä, sådär likformiga blev dom inte, men väldigt goda.
Nä, sådär likformiga blev dom inte, men väldigt goda.
måndag 6 september 2010
Sportlimpa
Bakade Martin Johanssons sporlimpa från hans första bok. Den blev ok men ligger inte högt upp på min topplista.
En limpa utan rågflingor...
..och en med.
En limpa utan rågflingor...
..och en med.
torsdag 2 september 2010
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
