Pain de Martin

Recepten till både frukostfrallorna och Stureby Levain kommer från boken Surdegsbröd av Martin Johansson. Den rekommenderar jag varmt. Du kan köpa den på bland annat Adlibris, Bokus och
Cdon.

Mitt mål är att baka mig igenom boken under de närmaste månaderna.

En bok som jag skall ge mig på efter det är Bröd av Jan Hedh. Den kan också köpas på Adlibris och Bokus.